Les nouveaux défis de l’hygiène industrielle à l’ère de la transition écologique
L’hygiène industrielle, garant de la santé des travailleurs et de la qualité des productions, doit aujourd’hui faire face à de nouveaux impératifs environnementaux. Les entreprises industrielles sont incitées à repenser leurs pratiques pour répondre à la fois aux attentes réglementaires, à la montée des préoccupations écologiques et à la quête d’efficacité durable. Un contexte réglementaire […]
Le temps de contact des produits : l’erreur critique à ne plus commettre en nettoyage industriel
Dans un environnement où la rapidité d’exécution est devenue un critère de performance, le secteur du nettoyage industriel n’échappe pas à la règle. Pression des délais, gestions des grandes surfaces, manque de personnel… Les équipes sont souvent tentées d’optimiser chaque étape. Pourtant, cette course contre la montre conduit fréquemment à une erreur aux conséquences sérieuses : […]
Nettoyage vs. Désinfection : quelle différence et pourquoi est-ce important pour les entreprises ?
Depuis la pandémie du Covid-19 (voire le livre blanc), les notions d’hygiène ont pris une nouvelle place dans le quotidien des entreprises. Termes techniques comme désinfection, nettoyage décontamination ou stérilisation se sont invités dans les protocoles, parfois de manière confuse. Pourtant, bien comprendre la différence entre ces différents termes est devenu indispensable dans le secteur. […]
Quel est l’enjeu d’une hygiène irréprochable dans le secteur viticole ?
Dans le monde du vin, la qualité ne se fait pas par hasard. Chaque récolte, chaque fermentation, et chaque bouteille reflètent le travail du vigneron, mais aussi une chose souvent négligée : l’hygiène. L’hygiène n’est pas juste une règle, c’est crucial pour la qualité et la réputation de chaque domaine. Pourquoi ? Parce qu’elle touche […]
Les 5 phases à respecter en agroalimentaire pour un nettoyage optimisé et efficace
Il est essentiel de garder un environnement de travail propre en permanence, et plus particulièrement en agroalimentaire. C’est pourquoi, voici un résumé des grandes étapes à suivre, pour une hygiène optimale :
Guide complet des normes et certifications en agroalimentaire
Dans le secteur agroalimentaire, les normes et certifications jouent un rôle essentiel pour garantir la sécurité des produits et protéger les consommateurs. Toutefois, entre les multiples références réglementaires et les certifications volontaires, il est parfois difficile de s’y retrouver. Pour vous aider, voici un guide clair et synthétique des principales réglementations obligatoires, normes de sécurité […]
Quels sont les bénéfices du nettoyage moyenne pression avec de l’eau surpressée ?
Pour débuter, quelques fondamentaux : Qu’est-ce que le nettoyage à moyenne pression avec de l’eau surpressée ? Le nettoyage à moyenne pression et la désinfection permettent de réaliser un protocole de nettoyage optimal des espaces de production et de transformation en industrie agroalimentaire. Cette technologie permet de proposer une solution favorable à l’environnement (économie d’eau) tout en […]
Pourquoi utiliser un code couleur dans le nettoyage des industries agroalimentaires ?
Les normes alimentaires actuelles, de type BRC, FSSC22000, IFS et SQF, exigent la mise en œuvre de protocoles pour éviter les contacts et contaminations croisés. Ces règles sont aujourd’hui agréées par le GSFI, initiative mondiale pour la sécurité alimentaire. Dans ce contexte, il est essentiel d’utiliser un code couleur. Eviter les contaminations croisées Le code […]
Installation d’une pompe de régulation de la conductivité
En ce début d’année, notre équipe a eu le plaisir d’installer une panoplie de dosage par conductivité sur un tunnel de lavage caisse chez un de nos clients industriels de la boulangerie panification. Une technologie avancée L’installation comprend un raccord en pied de container sécurisé relié directement à une pompe électromagnétique PROMINENT GAMMA XL. Cette […]
La sécurité alimentaire : un enjeu crucial pour les industries.
La sécurité alimentaire est primordiale de nos jours avec comme priorité absolue celle des consommateurs. Les interactions possibles avec les spécialités chimiques de nettoyage doivent être prises en considération pour éviter tout risque de contamination. Une faille dans cette gestion peut entraîner des conséquences graves pour l’entreprise. Les enjeux pour l’entreprise : La contamination chimique des […]